Yra daugybė svarių priežasčių nevartoti alkoholio - sveikatos problemos, socialiniai įsipareigojimai ir finansiniai apribojimai yra įtikinamos priežastys išvengti sunkių dalykų. Ir tikrai niekas nereikalauja priežasties pasirinkti nevartoti alkoholio. Tačiau vengimas vartoti gali sukelti savų komplikacijų, o vienas iš jų yra tai, kad trūksta malonių gėrimų, kurie pakeistų pagamintus gėrimais. Nors alkoholis turi daugybę minusų, kokteilis yra ypatingas dalykas, o jo sudėtingumą ir skonius gali būti sunku pakartoti nuliui neprilygstama forma.
Laimei, šiais laikais barmenai vis labiau suvokia norą turėti žemą ir kokteiliai be įrodymų meniu. Vienas iš tokių žmonių yra Nicas Simsas, buvęs virėjas ir barmenas, sukūręs sodos „Rozmarinas-granatas“, kaip alternatyvą bosiškiems aukštaūgiams, paprastai randamiems baruose. Tai daro sudėtingą ir skanų gėrimą, kurį lengva paruošti namuose.
Sultingos, sodrios ir raudonos spalvos, tinkamai subalansavusios saldumą, žemiškumą ir aitrumą, granatų sultys yra puikus nealkoholinio gėrimo pagrindas. Paprastai gėrimas reikalauja uncijos naminio paprasto rozmarino sirupo, tačiau proporcijas galite pakoreguoti pagal pageidaujamą saldumo lygį. Įpilkite šiek tiek papildomų granatų sulčių, kad padidintumėte aitrumą ir sultingumą, arba tiesiog supjaustykite paprastą sirupą, kad kažkas būtų šiek tiek sausesnis.
Rozmarinas yra puiki žolė, skirta užpilti šio gėrimo cukraus sirupu, tačiau gali būti smagu eksperimentuoti su kitomis šviežiomis žolelėmis. Čiobreliai, bazilikai, mėtos, šalavijai ir levandos gali pagaminti puikius sirupus. Tačiau ne visi jie dera su granatų sultimis, todėl geriausia maišyti ir derinti, kad nustatytumėte, kurios žolelės tinka, o kurios geriau derėtų su citrusiniais vaisiais ar paprastu klubiniu soda. Be to, nors paprasto rozmarino sirupo recepte reikalaujama rudojo cukraus, kitos žolelės gali būti geresnės, kai kartu su baltuoju cukranendrių cukrumi ar net medumi ar agava.
Jei nuspręsite sugerti stipriuosius gėrimus, paprastasis rozmarinų sirupas puikiai tiks kituose gėrimuose, pavyzdžiui, Rozmarino paloma .
Panašus vaizdo įrašasTrečdalį kelio užpildykite „Collins“ stiklinę ledu.
Įpilkite granatų sulčių ir paprasto rozmarino sirupo *.
Užpildykite stiklinę iki ratlankio soda ir švelniai išmaišykite.
Papuoškite rozmarino šakele ir patiekite.