Rhum Barbancourt įkūrė Dupre Barbancourt 1862 m., Kai jis emigravo į Haitį iš Prancūzijos konjako regiono.
Rhum Barbancourt yra daugiau nei 150 metų, o metodas, kurį Dupre Barbancourt naudojo iš pradžių, vis dar yra tas pats metodas.
Rhum Barbancourt dabar perduodamas per 4 kartas. Nors Dupre'as Barbancourtas nepaliko jokio įpėdinio, jo žmona ir sūnėnas tęsė kompaniją, perleidę ją per savo šeimą. Dabar įmonė yra Thierry Gardere rankose.
Kadangi Dupre Barbancourt iš pradžių siekė, kad romas būtų toks pat geras ar geresnis už konjaką, „Rhum Barbancourt“ yra dvigubai distiliuojamas kaip ir konjakas.
„Rhum Barbancourt“ gaminti naudojama tik vietoje užauginta, gryna cukranendrė, pirkta tiesiogiai iš ūkininkų Haityje.
Per metus vidutiniškai sunaudojama maždaug 40 000 tonų cukranendrių; 240 tonų kasdien.
Rhum Barbancourt yra tikrai sendintas limuzino ąžuolo statinėse.
Haitis yra labai turtingos kultūros šalis, turinti daug vietos amatininkų ir amatininkų. „Barbancourt“ stengiasi išlaikyti šią kultūrą savo rumuose. „Estate Reserve“ dėžutės meno kūrinius iš tikrųjų atlieka vietinis menininkas Georgesas Remponneau.
Turto rezervas iš tikrųjų vienu metu buvo rezervuotas tik Barbancourt šeimai.
„Pango Rhum“ yra tamsaus amžiaus romas, kuris iš tikrųjų maišomas su tikrais ananasais ir mangais.