Moliūgų prieskonių latės nėra tinkamas būdas naudoti skvošą gėrimuose

2025 | Kokteiliai Ir Kiti Receptai

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Gėrimai

Skvošo kokteiliai

Skvošo kokteiliai





Mėgsti ar bjauriesi, dekoratyvinis moliūgų sezonas (er, ruduo) yra daugelio puoselėjamas metų laikas. Jaukūs šiaudų šieno ryšulių ir kaliausių eksponatai auga už maisto prekių parduotuvių, restorano staluose pradeda vyrauti rudens gretimų daiktų centriniai elementai, ir, žinoma, moliūgų prieskonių kvapiosios medžiagos yra įpurškiamos į beveik visus įmanomus maisto produktus ir gėrimus.

Vis dėlto, kas per daug dažnai praleista, yra daugybė būdų, kaip panaudoti žieminių moliūgų įvairiapusiškumą, ne tik žavintis jų miela prigimtimi. Laimei, laukia seniai užmirštų moliūgų - nuo spagečių moliūgų iki cukrinių moliūgų - baisios rungtynės, o barmenai vis dažniau žaisdami su šiais vokus stumiančiais pikantiško ir saldaus skonio profiliais.



Kai jus vargina prieskoniai nuo moliūgų, išbandykite vieną iš šių šešių kokteilių ir išmokite žiemą moliūgą pamilti visiškai nauju būdu.

1. Gilės skvošas su Drambuie: Derliaus Nog

sr76beerworks.com / Tim Nusog



„Harvest Nog“ iš Vance'o Hendersono iš „Drambuie“ patiekiamas kaip desertas ir kokteilis viename. Pagal šį receptą du skirtingi metodai, kaip paruošti gilių moliūgą, leidžia daržovei sulenkti raumenis pora krypčių. Niekada nebijokite, kad daržovių kokteilis yra subtilus: kvapieji pipirai ir gvazdikėliai padeda gėrimui išlaikyti tradiciškesnį skonio pobūdį, tuo pačiu pridedant sveikinamą traškumo dozę. Kaip premiją, šis gėrimas reikalauja samtelio vanilinių ledų, todėl jūsų kokteilis taip pat veikia kaip švelnus pieno kokteilis.

Gaukite receptą .



2. Butternut skvošas su apelsinų likeriu: sviesto riešutas Craigas

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Iš pirmo žvilgsnio romas gali būti pagrindinis „Butter Nut Craig“ elementas iš DC barmeno, baro savininko ir distiliuotojo Toddo Thrasherio. Bet vienas gurkšnis ir žinosite, kad apelsinų likeris pavagia pasirodymą. Nuoširdus mikliai subalansuoja moliūgo žemiškumą su tamsaus romo saldžiu gyliu, o penki Angostura trauktinės brūkšniai suteikia prieskonių akcentą, papildantį cinamoną. Galiausiai kiekvienam gurkšneliui paskanausite blizgančio cinamono-cukraus apvado.

Gaukite receptą .

3. Cukraus moliūgas su romu: karštas sviestas (riešutas)

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Šis karšto sviesto (riešutų) romas iš „Sother Teague“ Niujorke Meilė ir trauktinė , pavadintas pačiu sviestmedžio moliūgais, o šildantis gėrimas puikiai tiks su sviestu, jei jūsų žinioje yra moliūgas. Vis dėlto pakeisti cukrinį moliūgą yra kiek smagiau. „Twee“ išvaizdos moliūgas paprastai yra ne didesnis kaip aštuoni centimetrai ir suteikia kokteiliui aksominę tekstūrą. Be to, tai visiškai žavinga. (Premija: traukite dvigubą pareigą ir paskrudinkite sėklas!)

Gaukite receptą .

4. Spagečių skvošas su tekila: drauge

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Sunku paneigti, kad spagečių moliūgai atrodo kaip kokteilio ingrediento kasytojas, panašiai kaip tekila jaučiasi šiek tiek daugiau smėlio ir banglenčių nei megztiniai ir šalikai. Nepaisant to, Hendersono bendražygyje medinis spagečių moliūgų gylis ir įgimtos augalinės tekilos natos išryškina naujus būdus, nušviesdamos jų universalumą. Sujunkite visa tai su sausų chereso riešutinėmis natomis, ir jūs visą sezoną į savo maisto krepšelį įtrauksite spagečių moliūgų.

Gaukite receptą.

5. Skrudintas moliūgas su pagardintu romu: sutriuškinantis moliūgas

Jamesas Hornas

Įrodžius, kad moliūgų naudojimas kokteiliuose neturi ribų, šis gaivus Vašingtono barmeno Jameso Horno gėrimas reikalauja naminės citrinos-moliūgų sodos. Jį lengva paruošti vos per kelias minutes ir galima pasigaminti su konservuota tyrele arba - dar geriau - kepant moliūgą orkaitėje. Kartu su pagardintu romu ir kvapiųjų pipirų likeriu, kurie suteikia šiltą kontrastą, gausite kokteilį, kuris puikiai tinka įtraukti rudens moliūgą.

Gaukite receptą.

6. Butternut skvošas su burbonu: Butternut skvošas senamadiškas

sr76beerworks.com

Apelsinų moliūgų minkštimas pasižymi natūraliu saldumu, kuris, kepant klevų sirupu, tampa vis saldesnis. Tai daro butternut idealią daržovę, kurią rudenį galima įberti į tvirtą burboną. Kai jūsų infuzija bus paruošta (jūs tiesiog pridėsite skrudintą moliūgą prie burbono butelio ir leisite jam sėdėti), sumaišysite jį su klevų sirupu, bananų likeriu ir graikinių riešutų trauktine. Rezultatas yra labai rudeniškas gėrimas, kurį galite maišyti visą rudenį, leisdamiesi pro tą užpilto burbono butelį.

Panašus vaizdo įrašas Skaityti daugiau