Šie lengvesni viskio stiliai neaplenks šio gaivaus gurkšnelio.

Mūsų redaktoriai savarankiškai tiria, išbando ir rekomenduoja geriausius produktus; daugiau apie mūsų peržiūros procesą galite sužinoti čia. Galime gauti komisinius už pirkinius iš mūsų pasirinktų nuorodų.

Highball – neįtikėtinai paprastas kokteilis, gaminamas tik su viskiu, sodos vandeniu (nors galima naudoti ir kitus putojančius skysčius), o papuošimui dažnai – citrusinių vaisių griežinėlį. Tačiau tai paneigia rūpestį ir dėmesį, dažnai skiriamą gaminant šį apgaulingai lengvą gėrimą.

„Highball“ gyvuoja jau daugiau nei šimtmetį ir, nors pastaraisiais metais iškrito iš palankumo, jis vėl siautėja JAV baruose ir restoranuose, taip pat žmonių namuose. Taip yra daugiausia dėl nuolatinio jo populiarumo Japonijoje ir spartaus japoniško viskio kategorijos augimo čia, JAV. Ir nors japoniškas viskis iš tiesų yra vienas geriausių stilių, naudojamų aukštaūgyje, galima rinktis iš daugybės kitų variantų. Burbonas, airiškas viskis, škotas ir net rugiai gali turėti įtakos šiame gėrime, jei naudosite tinkamas proporcijas ir, svarbiausia, pasirinksite tinkamą butelį. Kalbėjomės su kai kuriais barų pramonės ekspertais, kad gautume jų rekomendacijas dėl geriausio viskio įvairiose kategorijose, kurį būtų galima naudoti gaminant šią klasiką. Štai geriausi viskiai, kuriuos galite naudoti kitam tobulam aukštaūgiui.

Geriausia apskritai: Suntory Toki

„The Whisky Exchange“ sutikimu

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

„The Whisky Exchange“ sutikimu

Regionas: Japonija | ABV: 43 % | Degustacijos pastabos: Citrusiniai vaisiai, kriaušės, vanilė

Šį maišytą viskį prieš keletą metų pristatė japonų stipriųjų gėrimų gamintojas Suntory ir jis puikiai tinka klasikiniam aukštaūgiui. Skystis yra viskio mišinys iš trijų Suntory distiliavimo gamyklų Yamazaki, Hakushu ir Chita. Jis lengvas ir gėlėtas, su tik šiek tiek prieskonių ir vanilės natų iš salyklo ir grūdų viskio, įtraukto į mišinį.

Išbandykite tai su įvairių tipų citrusinių vaisių garnyru, skirtu rifams ant pagrindinio „highball“ kamuolio, ir būtinai atkreipkite dėmesį į ledo ir sodos vandens kokybę, ir pamatysite, kodėl „Toki“ yra puikus „Highball“ viskis daugeliui išmanančių gėrėjų. .

Geriausias biudžetas: Paul John Nirvana

„The Whisky Exchange“ sutikimu

Regionas: Indija | ABV: 40 % | Degustacijos pastabos: Vanilė, Butterscotch, kepimo prieskoniai

Šis Indijos vieno salyklo viskis yra gaminamas Indijos Goa valstijoje ir buvo mėgstamas daugelio rudųjų alkoholinių gėrimų gerbėjų ir barmenų kaip naujas ir ryškus pasirinkimas, skirtas naudoti aukštaūgyje nuo tada, kai jis pirmą kartą buvo išleistas 2020 m. Geriausia, kad galite paprastai randa butelį už mažiau nei 30 USD, o tai yra labai priimtina kaina už tokį sudėtingą viskį.

Skonyje jaučiamos ryškios prieskonių ir citrusinių vaisių natos, nėra nė dvelksmo dūmų, todėl tai puikus nebrangus variantas, į kurį verta atkreipti dėmesį, ypač karštą vasaros dieną, kai reikia ką nors gaivinančio.

Geriausias japoniškas viskis: Hibiki Harmony

Viskio biržos sutikimu

Regionas: Japonija | ABV: 43 % | Degustacijos pastabos: Medus, baltasis šokoladas, apelsinas

Japoniškas viskis yra puikus pasirinkimas aukštaūgiui, atsižvelgiant į gėrimo populiarumą toje šalyje. Thandi Walton, pagrindinis barmenas Baras Margot „Four Seasons Hotel Atlanta“ viešbutyje „Suntory“ gamina mišinį, kuris yra jos mėgstamiausias viskis šiai laiko patikrintai klasikai.

Asmeniškai man patinka Hibiki Suntory japoniškas viskis su sodos vandeniu, kuris išryškina medaus, apelsinų žievelės ir saldaus šokolado natas, sako ji. Šiais laikais gana sunku rasti „Hibiki“ amžiaus ženklą, todėl geriausia laikytis šios naujesnės NAS išraiškos, kuri yra daug lengviau prieinama.

„Hibiki Harmony yra mano asmeninis mėgstamiausias japoniško stiliaus aukštaūgis su dideliu apelsino žievelės sluoksniu, kad išryškintų tas ryškias citrusines natas. — Prerijos rožė , Leidėjas

Geriausias iki 50 USD: Johnnie Walker Black

„The Whisky Exchange“ sutikimu

Regionas: Škotija | ABV: 40 % | Degustacijos pastabos: Vanilė, durpės, prieskoniai

„Highballs“ dažniausiai ieškau įvairių skonių ir aromatų viskių, iš kurių galima pasisemti, nes tai suteikia šiek tiek erdvės, kad galėtumėte pridėti subtilių (arba ne tokių subtilių) intarpų, jei norite, sako Cory Mendonca. Pagrindinės Šv Las Vegase. Arba tiesiog suteikiama erdvės žaisti, kaip skirtingi gazuoti pailgintuvai gali išryškinti skirtingas dvasios natas. Johnnie Walker Black Label pastaruoju metu buvo puikus pasirinkimas dėl šios priežasties.

Nors šis sumaišytas scotch yra šiek tiek brangesnis nei pradinio lygio „Red Label“, daugumoje parduotuvių ar internetinių mažmenininkų galite lengvai rasti butelį už mažiau nei 50 USD.

Geriausias purškimas: „Nikka Coffey Grain“.

Viskio biržos sutikimu

Regionas: Japonija | ABV: 45 % | Degustacijos pastabos: Vanilė, karamelė, ąžuolas

„Nikka“ yra kitas didžiausias Japonijos viskio gamintojas, turintis keletą distiliavimo gamyklų, gaminančių įvairius grūdinius ir salyklo viskius, tiek dubenėtus, tiek neplautus. „Coffey Grain“ viskis yra grūdinis viskis, pagamintas Miyagikyo ir pavadintas Aeneas Coffey, kuris išrado kolonėlę, vardu. Taip iš puodo distiliato gaunamas kitoks distiliatas, o šis viskis, be abejonės, yra labiau panašus į burboną, nei tikitės. Vis dėlto jis lengvas ir traškus ir, nors už butelį gali kainuoti beveik 100 USD, verta išlaidauti, jei su kitu „highball“ tikrai norite nuveikti daugiau.

Geriausias airiškas viskis: Slane Irish Whisky

„The Whisky Exchange“ sutikimu

Regionas: Airija | ABV: 40 % | Degustacijos pastabos: Vanilė, prieskoniai, džiovinti vaisiai

Unikalus „Slane Irish Whisky“ trigubų statinių procesas puikiai šviečia aukštaūgyje, demonstruodamas atogrąžų ir kaulavaisių, kepinių prieskonių ir karamelizuoto cukraus natas, sako Luke'as Nevin-Gattle'as, baro vadovas. Sugedęs kratiklis „Freehand“ Čikagoje. Mano mėgstamiausias patiekalas yra „Slane Highball“, pagamintas taip: 1,5 uncijos atšaldyto „Slane“ airiško viskio, patiekiamas ant skaidraus ledo aukštoje taurėje, su šaltu aukščiausios kokybės putojančiu mineraliniu vandeniu, labai švelniai maišant, ir šviežiai išpuoselėta apelsino žievele.

Susijęs: Geriausi airiški viskiai, kuriuos galima gerti 2021 m

Geriausias škotas: Glenmorangie X

Total Wine sutikimu

Regionas: Škotija | ABV: 40 % | Degustacijos pastabos: Šokoladas, medus, kriaušė

Šis naujas vieno salyklas iš Škotijos spirito varyklos Glenmorangie buvo sukurtas specialiai kokteiliams maišyti. Brandintas ir buvusiose burbono statinėse, ir naujose apanglėjusiose ąžuolo statinėse, jo skonis yra šiek tiek saldesnis nei „Glenmorangie Original“, kuris yra pikantiškesnis gėrimas, geriau tinkantis gurkšnoti vieną. Tai reiškia, kad X yra visiškai tinkamas naudoti „highball“, nes skoniai puikiai išsiplečia su seltzeriu, toniku, imbieriniu ale ar bet kuo kitu, kurį nuspręsite naudoti. Citrinos griežinėlis čia gražiai praskaidrins, todėl nepamirškite savo garnyro!

Susijęs: Geriausi škotiški viskiai 2021 m

Geriausias ruginis viskis: laukinių kalakutų rugiai